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Systèmes de production et de logistique (option)

Sigle: op_S2, ECTS: 42

Objectifs du cours

Cette option s'intéresse à la productivité et à l’organisation de la logistique entre les usines et les consommateurs ; plus précisément, il s'agit d'analyser, de concevoir et de mettre en œuvre de nouveaux systèmes de production et des chaînes logistiques permettant de réaliser avec le maximum d'efficacité les différents processus impliqués : la commande du client, les approvisionnements en matières premières, la fabrication, le stockage, livraison puis la gestion de l'après-vente chez le client et les flux retours dont le recyclage. L'analyse de cette productivité industrielle et logistique intègre quatre composantes : 

  1. l'utilisation des outils de la gestion des chaînes d'approvisonnement et des usines ;
  2. l'étude des organisations et des structures industrielles cohérentes avec ces outils ;
  3. l'analyse et la définition des performances (économiques, niveau de service, empreinte environnementale, …) associées à la mise en œuvre de nouveaux processus techniques ou gestionnaires ;
  4. la prise en compte de la dimension « ressources humaines » notamment par l'analyse des savoir-faire des opérateurs, des modifications d'organisation ainsi que des besoins de formation qui accompagnent généralement la mise en œuvre des innovations.
Ces composantes font l'objet d'enseignements dispensés sous forme de cours, de conférences mais aussi de travaux personnels, de nombreux échanges avec des industriels, consultants et des experts ainsi que de visites thématiques d'usines, notamment lors d’une mission industrielle à l’étranger en deuxième année. Ces enseignements sont aussi mis en œuvre dans une démarche réelle d’audit logistique réalisée en groupes avant le stage d’option. L’étude d’option de troisième année est notamment l'occasion pour les élèves-ingénieurs de mettre ces savoirs en pratique en menant, avec l'aide du Corps Enseignant. Il s’agit d’une étude en grandeur réelle en France ou à l’étranger en collaboration avec une ou plusieurs d'entreprises.

Programme

Structure du cursus :
En deuxième année :

  • 2 semaines : Présentation des Systèmes de Production et de Logistique (SPL)
    Conférences, visites, exposés d'experts
    (EVIAN, FRANPRIX, ESSILOR, CARTIER, ...)
  • 1 semaine : Dimension internationale de la production et de la logistique
    Mission industrielle à l'étranger : en 2012 l'Indonésie, en 2011 la Turquie
En troisième année :
  • 3 semaines : Planification et Simulation de Systèmes
    Travaux pratiques et conférences
    Participation de MC KINSEY, BCG, Eurodécision,...
  • 1 semaine : Management des ressources humaines
    Conférences et visites
    L'ORÉAL, FEDEX,...
  • 2 semaines : Audit d'un système logistique en entreprise
    Formation et utilisation de l'outil Global Evalog
    Etude par équipe et restitution devant l'entreprise
Quelques sujets d'option représentatifs traités ces dernières années :
  • Bilan économique et environnemental de la plateforme avancée de Bercy.
    En collaboration avec la Société SAMADA - MONOPRIX.
  • Analyse de la montée en cadence d'une chaîne de montage automobile.
    En collaboration avec la Société PSA.
  • Mise en œuvre d'un outil d'optimisation des approvisionnements des usines européennes d'un constructeur automobile.
    En collaboration avec la Société RENAULT.
  • Conception de schémas logistiques d'importation de produits mobiliers en provenance de Chine.
    En collaboration avec la Société SAMAS.
  • Logistique de la reconstruction d'un village autour de Banda Ache (Indonésie) suite au tsunami.
    En collaboration avec la Société LAFARGE.
  • Ordonnancement des annonces publicitaires pour maximiser le revenu et le service client.
    En collaboration avec la Société FRANCE TÉLÉVISION PUBLICITÉ.
  • Amélioration du traitement des commandes urgentes dans les activités de joaillerie.
    En collaboration avec la Société CARTIER.
  • Analyse des processus d'importation de véhicules au Japon.
    En collaboration avec NISSAN MOTORS.
  • Mise en œuvre d'une nouvelle stratégie logistique par la gestion de produits solaires.
    En collaboration avec L'OREAL.
  • Simulation d'indicateur de performance dans l'industrie des micro-processeurs.
    En collaboration avec le M.I.T. et INTEL.
  • Audit des schémas logistiques de la Supply Chain.
    En collaboration avec la Société LOUIS VUITTON.
Spécificités de l'option :
L'option SPL en troisième année est constituée :
  • d'une période de cours et de conférences (1/3 du temps), de visites industrielles (1/3 du temps), d'un audit logistique par équipe dans des entreprises (1/3 du temps). Cette progression pédagogique permet de préparer l'étude d'option.
  • du stage d'option. Il a la même durée que celle des autres options (récupération d'une semaine de vacances en janvier) mais se déroule en continu de fin mars à fin juin, ce qui permet éventuellement de réaliser des stages à l'étranger en troisième année

Modalités pédagogiques

Enseignements spécialisés recommandés par l'option :

  • ES Systèmes de Production et Logistique
  • ES Chaîne Logistique Globale
Enseignements spécialisés complémentaires :
  • ES Recherche Opérationnelle
  • ES Evaluation des coûts
Emploi du temps de l'option :
  • En 2A : 4 jours de cours, 7 jours de visites, 1 semaine de mission industrielle à l’étranger (première semaine des vacances de Printemps suivie d’un séjour touristique facultatif)
  • En 3A : 15 jours de cours et travaux pratiques, 5 jours de visites, 2 semaines d’audit en entreprise et 3 mois de stage d’option en continu de fin mars à fin juin..

Equipe pédagogique

Responsable(s)
Eric BALLOTFrédéric FONTANE

Chargé(s) d'enseignement
Julien HERVYRenaud TROUILLOUD

Intervenant(s)
Matthieu ARNAUD ; Laurent BASCOUERT ; Arnaud BODJI ; Sébastien CAILLAU ; Guillaume CARON ; Simon DESINDES ; François DURIEUX ; Laurent ESPIE ; Jean-Marc GIRAUDEAU ; Vincent HOULLIERE ; Bertrand HUMEAU ; Etienne LEFUR ; Jonathan LEVY ; Jacques MABILLE ; Shenle PAN ; Jean-Baptiste PELLETIER ; François PERLADE ; Anne-Laure PIERSON ; Christian POTIE ; Julie RABIER-LE NEL ; Sami SAADA ; Vincent STAMMBACH ; Lucien STOHR ; Mario STURMA ; Nicolas WARNIER
Sigle op_S2
Année 2ème & 3ème année
Niveau Graduate 1st year, Graduate 2nd year
Crédits ECTS 42
Coefficient 0
Nb. d'heures 266
Nb. de séances 213
Type de cours Option
Semestre 4, 5, 6
Période Printemps
Domaines
  • Gestion et génie industriel
Dernière mise à jour:
06 Mar 2013 05:11 par DanielL